Cerca la ricetta

Vellutata di Zucca con Crostini di Grano Saraceno

Caratteristiche
  • Difficoltà:Facile
  • Preparazione:30-40 minuti
  • Cottura:25-30 minuti
  • Dosi per:4 Persone
  • Costo:Basso
  • Kcal:260Calorie per porzione
  • Adatto a:Vegani, Vegetariani e Alcalini
  • AttributiBasso contenuto di grassiSenza lievitoSenza zuccheri aggiunti
 
Preferiti
Caratteristiche
  • Difficoltà:Facile
  • Preparazione:30-40 minuti
  • Cottura:25-30 minuti
  • Dosi per:4 Persone
  • Costo:Basso
  • Kcal:260Calorie per porzione
  • Adatto a:Vegani, Vegetariani e Alcalini
  • AttributiBasso contenuto di grassiSenza lievitoSenza zuccheri aggiunti
Acquista gli ingredienti della ricetta con un click!
(N.B. Alcuni prodotti potrebbero non essere disponibili al momento dell'acquisto)
INGREDIENTI
500 g zucca
2 patate viola
2 carota
1 cipolla rossa
1 gambo sedano
2 fette di Pane Bauletto al Grano Saraceno
Rosmarino q.b.
2 cucchiai olio extravergine di oliva
sale q.b.
pepe q.b.
peperoncino q.b

Vellutata di zucca, la ricetta gustosa e leggera
ISTRUZIONI
Mettere in una pentola 2 cucchiai di olio extra vergine d’oliva e aggiungere sedano carote e cipolle tagliate a cubetti, aggiungere un pizzico di peperoncino ( se non piace potete anche non metterlo) e far soffrigere a fuoco lento, dopo circa 2 minuti versate dell’ acqua fino a coprire il soffritto e aggiungete sale e pepe;
Nel frattempo tagliate le patate e la zucca, fate pezzi di circa 2/3 cm,
e aggiungeteli al soffritto insieme alle verdure, versate di nuovo l’acqua fino a coprire tutto e lasciate cuocere a fuoco medio per circa 20 minuti.
Controllate che le patate e la zucca siano morbide, altrimenti lasciate cuocere per qualche altro minuto.
Una volta cotte spengere il fuoco e con un mixer ad immersione frullare tutto fino a che il composto non risulti tutto omogeneo.
Se preferite potete anche lasciarlo un po' rustico con pezzi di zucca non frullata.
Suggerimento:
“Prendete due fette di Pane Bauletto al Grano Saraceno, tagliatelo a cubetti e tostatelo in padella o al forno per circa 5 minuti ed usatelo come crostino per guarnire il piatto”
Aggiungete un filo di Olio Extra Vergine e 2 ciuffi di Rosmarino.
Potete servire questo favoloso piatto Invernale.
 
Aggiungi un commento
RadEditor - HTML WYSIWYG Editor. MS Word-like content editing experience thanks to a rich set of formatting tools, dropdowns, dialogs, system modules and built-in spell-check.
RadEditor's components - toolbar, content area, modes and modules
   
Toolbar's wrapper  
Content area wrapper
RadEditor's bottom area: Design, Html and Preview modes, Statistics module and resize handle.
It contains RadEditor's Modes/views (HTML, Design and Preview), Statistics and Resizer
Editor Mode buttonsStatistics moduleEditor resizer
 
 
RadEditor's Modules - special tools used to provide extra information such as Tag Inspector, Real Time HTML Viewer, Tag Properties and other.
   
Nominativo
E-mail   (non viene visualizzata)
Valutazione
Antispam
 

Bonus
X
Bonus Acqua Potabile 2023 Scopri i vantaggi!
Dispositivi
Acqua Alcalina
Sistema di Ultrafiltrazione e Ionizzazione dell'Acqua per la tua casa
Shop Bio-Alcalino
Il più grande negozio di prodotti Bio. Scegli i prodotti per il benessere fisico e per la tua salute
I Benefici dell'Acqua Alcalina
Soluzioni innovative per l’Acqua Alcalina Ionizzata a Basso Residuo Fisso in famiglia ed in azienda
Richiedi Maggiori Informazioni
Compila il modulo qui sotto per inviare la tua richiesta.
Fornisci un indirizzo e-mail e/o numero di telefono validi e attivi a cui poter rispondere
 
 
Consenso Privacy (leggi)
Non sei un Robot vero? Dimostracelo!
 

Benessere Alcalino Bio Srls
Sede Legale: Via Ciro Menotti, 20
00012 Guidonia Montecelio (RM)
C.F. 13382311002 - P.I. 13382311002 
Registro delle Imprese di Roma n° 13382311002
R.E.A.: RM - 1443029 
Benessere Alcalino Bio srls © Copyright 2022/2023 - Tutti i diritti sono riservati - Privacy Policy - Informativa cookie